Quem Somos
Missão
Produzir cervejas artesanais de qualidade, com sabores únicos e que proporcionem uma experiência inesquecível em cada cerveja, valorizando a utilização de ingredientes naturais, métodos tradicionais de produção com equipamento simples.
Valores
Qualidade, inovação, sustentabilidade e paixão pela cerveja.
História
PuroMALL é a verdadeira expressão da paixão pela cerveja artesanal. A nossa marca a nossa identidade, a PuroMALL, nasce do Malte, Água, Lúpulo e Levedura. Com apenas estes quatro ingredientes selecionados e um processo de produção cuidado, cada lote revela uma combinação única de sabores e aromas. A Puromall é ideal para quem valoriza a autenticidade e a qualidade em cada cerveja.
O percurso de produção de cerveja começou no início de 2020, após vários anos a adiar o início desta aventura, mas a força de vontade sobrepôs-se à falta de tempo e aos contratempos do dia a dia.
Inicialmente optámos por kits de extrato de malte, para começar o processo de autoaprendizagem, mas depressa passamos para a verdadeira cerveja, em grão, com receitas muito simples, mas que foram evoluindo com tempo e com a experiência adquirida em cada cerveja produzida.